Porridge d'avoine au miel, vanille et amandes grillées
440 kcal · 23 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Raisins secs | 3 | 10 | 0.1 |
| Vanille, extrait aqueux | 1 | 1 | 0 |
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 13 | 10 | 0.3 |
| Amande, grillée, salée | 3 | 19 | 0.6 |
| Miel | 30 | 99 | 0.2 |
| Lait demi-écrémé | 644 | 303 | 21.9 |
| Total | 440 | 23 |
La préparation
- Fais griller les amandes effilées à la poêle jusqu'à ce qu'elles colorent.
Remue sans arrêt : elles passent de blondes à brûlées en quelques secondes.
- Débarrasse-les sur une assiette et laisse-les refroidir.
- Chauffe le lait demi-écrémé avec le miel dans la casserole.
- Verse les flocons d'avoine en pluie et mélange.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que le porridge épaississe.
- Ajoute l'extrait de vanille hors du feu et mélange.
- Verse dans un ramequin et laisse reposer le temps que la texture se stabilise.
- Répartis les raisins secs et les amandes grillées sur le dessus.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.