Pommes de terre, lardons et raclette à la poêle
447 kcal · 22 g de protéines · prête en 7 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre, sans peau, crue | 120 | 97 | 2.6 |
| Lardon fumé, cuit | 50 | 131 | 7.4 |
| Raclette | 50 | 171 | 11.7 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 15 | 45 | 0.4 |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | 3 | 1 | 0.1 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 447 | 22 |
La préparation
- Cuis les pommes de terre.
- Coupe-les en morceaux.
- Mélange les lardons fumés et la crème de lait.
- Saisis ce mélange sur la plaque.
- Ajoute les pommes de terre coupées.
- Coupe la raclette en lamelles, puis répartis-la sur le dessus.
- Saisis, puis laisse reposer hors du feu.
- Remets à cuire 7 minutes.
- Poursuis la cuisson, puis saisis une dernière fois pour colorer le fromage.
- Ajoute la ciboulette ciselée et le poivre noir au moment de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.