Pommes de terre, courgette et oignons grelots rôtis à l'agneau
303 kcal · 10 g de protéines · prête en 50 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Agneau, gigot, cru | 1 | 1 | 0.2 |
| Fond de veau, préemballé | 11 | 4 | 0.3 |
| Pomme de terre, sans peau, crue | 240 | 193 | 5.2 |
| Tomate cerise, crue | 25 | 8 | 0.3 |
| Courgette | 100 | 17 | 1.2 |
| Carotte | 45 | 18 | 0.3 |
| Oignons grelots | 165 | 61 | 2 |
| Eau du robinet | 50 | 0 | 0 |
| Total | 303 | 10 |
La préparation
- Chauffe le four à 220 °C.
- Prépare les pommes de terre. Épluche la carotte et les oignons grelots.
- Coupe la courgette et la carotte en morceaux réguliers.
Des morceaux de taille proche cuisent en même temps.
- Répartis les légumes dans le plat. Ajoute une partie des tomates cerise.
- Verse l'eau dans le fond du plat.
- Enfourne 20 minutes.
- Sors le plat. Ajoute une partie de l'agneau et remets à cuire.
- Mélange les légumes dans le plat pour les retourner.
- Ajoute le reste des tomates cerise et de l'agneau. Poursuis la cuisson 30 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.