Poêlée dinde-courgettes-quinoa

Name: Poêlée dinde-courgettes-quinoa
Total time: 20 min
Ingredients: 130 g Escalope de dinde (cuite); 200 g Courgette; 180 g Quinoa cuit; 10 g Huile d'olive

559 kcal · 43 g de protéines · prête en 20 minutes.

dejeuner
diner
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Escalope de dinde (cuite)	130	166	32
Courgette — en dés	200	34	2.4
Quinoa cuit	180	268	8.5
Huile d'olive	10	90	0
Total		559	43

La préparation

Coupe l'escalope de dinde en lanières.
Taille les courgettes en rondelles.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle.
Saisis la dinde à feu vif sur toutes les faces.
Réserve la dinde dans une assiette.
Fais sauter les courgettes dans la même poêle.
Remets la dinde avec les courgettes.
Réchauffe l'ensemble en remuant.
Répartis le quinoa dans les assiettes et sers la poêlée dessus.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.