Poêlée de viande des grisons, poivron et crème gratinée

Name: Poêlée de viande des grisons, poivron et crème gratinée
Total time: 12 min
Ingredients: 100 g Haché à base de boeuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru, prémeballé; 75 g Poivron, vert, jaune ou rouge, cru; 55 g Oignon; 20 g Maïs entier, cru; 60 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT; 2 g Quatre épices; 30 g Emmental ou emmenthal râpé; 30 g Sauce salsa verde

615 kcal · 29 g de protéines · prête en 12 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Haché à base de boeuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru, prémeballé	100	199	15.8
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru	75	20	0.6
Oignon	55	21	0.6
Maïs entier, cru	20	69	1.6
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	60	178	1.5
Quatre épices	2	7	0.1
Emmental ou emmenthal râpé	30	110	8.4
Sauce salsa verde	30	10	0.3
Total		615	29

La préparation

Chauffe le four à 220 °C.
Saisis la viande des grisons avec le poivron et l'oignon 5 minutes.
Étale bien les morceaux dans la poêle, ils colorent au lieu de rendre de l'eau.
Verse la crème de lait sur la poêlée.
Ajoute la sauce basquaise et mélange pour enrober la viande.
Assaisonne avec le quatre épices.
Transfère dans un plat et enfourne 7 minutes à 220 °C.
Sors le plat, ajoute le maïs et sers.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.