Poêlée de poivrons, oignon et tomates cerises
213 kcal · 6 g de protéines · prête en 9 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Labné | 50 | 78 | 4 |
| Poivron rouge, cru | 38 | 14 | 0.4 |
| Poivron jaune, cru | 38 | 12 | 0.4 |
| Oignon | 28 | 11 | 0.3 |
| Tomate cerise, crue | 36 | 12 | 0.5 |
| Persil, frais | 1 | 0 | 0 |
| Baguette | 8 | 23 | 0.7 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Total | 213 | 6 |
La préparation
- Lave les poivrons rouge et jaune et les tomates cerises. Coupe les poivrons en lanières et les tomates cerises en deux sur la planche.
- Épluche l'oignon et émince-le finement.
- Chauffe l'huile d'olive dans la poêle. Fais revenir l'oignon 2 minutes.
- Ajoute les lanières de poivron et un filet d'huile d'olive. Poursuis la cuisson 5 minutes en remuant.
Remue régulièrement pour que les poivrons colorent sans attacher.
- Ajoute les tomates cerises et laisse cuire 2 minutes, le temps qu'elles se détendent.
- Hors du feu, cisèle le persil sur la poêlée et termine par un filet d'huile d'olive.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.