Poêlée de chou de Bruxelles au lard
434 kcal · 21 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chou de Bruxelles (cuit) | 250 | 88 | 6.5 |
| Lardons | 60 | 165 | 10 |
| Pomme de terre (cuite) | 200 | 162 | 3.6 |
| Oignon | 50 | 19 | 0.6 |
| Total | 434 | 21 |
La préparation
- Épluche l'oignon puis émince-le.
- Fais chauffer une grande poêle sur feu moyen.
- Fais dorer les lardons fumés dans la poêle.
- Ajoute l'oignon émincé et laisse-le dorer avec les lardons.
- Coupe les pommes de terre en morceaux.
- Ajoute les choux de Bruxelles dans la poêle.
- Ajoute les pommes de terre.
- Mélange pour enrober les légumes de gras de lardons.
- Poêle à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Sers la poêlée bien chaude.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.