Pleurotes marinées au barbecue et galettes de pomme de terre

Name: Pleurotes marinées au barbecue et galettes de pomme de terre
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Champignon, pleurote, crue; 15 g Sauce soja, préemballée; 15 g Jus de citron, maison; 13 g Huile d'olive; 1 g Cumin, graine; 200 g Rostis ou Galette de pomme de terre; 23 g Sauce barbecue, préemballée

589 kcal · 14 g de protéines · prête en 20 minutes.

dejeuner
diner
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Champignon, pleurote, crue	250	64	7.7
Sauce soja, préemballée	15	7	1.1
Jus de citron, maison	15	2	0.1
Huile d'olive	13	117	0
Cumin, graine	1	4	0.2
Rostis ou Galette de pomme de terre	200	364	4.8
Sauce barbecue, préemballée	23	31	0.1
Total		589	14

La préparation

Coupe les pleurotes en lanières.
Mélange les champignons avec la sauce soja, l'huile d'olive, le cumin, la sauce barbecue et le jus de citron.
Masse les lanières à la main pour que la marinade entre partout.
Laisse reposer 5 minutes.
Étale les champignons sur la plaque. Ajoute les galettes de pomme de terre à côté, sans les superposer.
Enfourne 15 minutes à 200 °C.
Sors la plaque. Nappe les champignons du jus de cuisson resté au fond et sers-les sur les galettes.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.