Pizza quatre fromages à l'origan
995 kcal · 50 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à pizza crue | 130 | 312 | 9.2 |
| Mozzarella | 50 | 114 | 8.3 |
| Gorgonzola | 40 | 125 | 7.6 |
| Emmental | 40 | 149 | 11.2 |
| Parmesan | 40 | 162 | 12.4 |
| Sauce tomate aux oignons, préemballée | 75 | 59 | 1.1 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Origan, séché | 3 | 8 | 0.3 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 995 | 50 |
La préparation
- Étale la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Travaille la pâte du centre vers les bords pour garder une épaisseur régulière.
- Étale la sauce tomate sur la pâte. Laisse une bordure libre sur le pourtour.
- Râpe l'emmental et le parmesan. Coupe la mozzarella et le gorgonzola en morceaux.
- Répartis les quatre fromages sur la sauce.
- Arrose d'huile d'olive. Parsème d'origan, puis poivre.
- Enfourne à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et les bords colorés.
- Sors la pizza et laisse-la reposer quelques instants avant de la couper en parts.
Ce repos évite que la garniture glisse à la découpe.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.