Pizza fine aux poivrons, tomate et feta
748 kcal · 29 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à pizza fine, crue | 130 | 363 | 10 |
| Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) | 100 | 49 | 2.1 |
| Poivron rouge, cru | 75 | 27 | 0.8 |
| Poivron jaune, cru | 75 | 23 | 0.7 |
| Feta | 100 | 285 | 15.1 |
| Thym, frais | 1 | 1 | 0.1 |
| Total | 748 | 29 |
La préparation
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Sors la pâte à pizza fine et étale-la à la taille de ta plaque.
- Coupe la tomate et les deux poivrons. Émiette la feta.
- Répartis une première fois les poivrons rouge et jaune et une partie de la feta sur la pâte.
- Laisse reposer la pâte garnie le temps que le four monte en température.
- Enfourne la plaque pour précuire le fond.
- Sors la plaque. Étale le coulis de tomate sur toute la surface.
- Ajoute le reste de la garniture.
- Termine avec les poivrons restants, la feta émiettée et le thym.
Garde les morceaux de feta un peu épais, ils tiennent mieux à la cuisson.
- Cuis 20 minutes à 220 °C.
- Vérifie que le bord est coloré et que le dessous est ferme. Prolonge la cuisson si besoin.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.