Pizza fine au jambon, mozzarella et olives vertes
282 kcal · 17 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à pizza fine, crue | 43 | 120 | 3.3 |
| Mozzarella | 21 | 48 | 3.5 |
| Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) | 20 | 10 | 0.4 |
| Olives | 7 | 11 | 0.1 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 17 | 62 | 4.8 |
| Basilic, frais | 1 | 0 | 0 |
| Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé | 27 | 31 | 5.4 |
| Total | 282 | 17 |
La préparation
- Chauffe le four à 220 °C.
- Coupe la tomate, le jambon cuit et le fromage en morceaux. Réunis-les dans un bol.
Taille le fromage en lanières fines, il fond peu à la cuisson.
- Étale la pâte à pizza fine. Répartis la tomate dessus jusqu'aux bords.
- Ajoute le jambon cuit et le fromage sur la tomate.
- Râpe la mozzarella et parsème-la sur la garniture.
- Laisse reposer la pizza garnie le temps que le four atteigne sa température.
- Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur les bords.
- Sors la pizza. Ajoute les olives vertes et le basilic avant de couper en parts.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.