Pizza courgette, champignons et oignon au pesto
499 kcal · 21 g de protéines · prête en 28 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Sauce pesto, préemballée | 8 | 30 | 0.3 |
| Fromage blanc 0% | 8 | 4 | 0.6 |
| Oignon | 55 | 21 | 0.6 |
| Champignon, cèpe, cru | 15 | 5 | 0.5 |
| Courgette | 100 | 17 | 1.2 |
| Pâte à pizza crue | 130 | 312 | 9.2 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 15 | 55 | 4.2 |
| Emmental | 15 | 56 | 4.2 |
| Total | 499 | 21 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange le fromage blanc et le fromage de tête dans un bol.
Écrase bien pour obtenir une texture homogène à étaler.
- Nettoie les champignons et retire les pieds terreux.
- Coupe l'oignon, les champignons et la courgette en tranches fines.
Des tranches régulières cuisent au même rythme.
- Étale les légumes sur une plaque et enfourne-les.
- Passe la pâte à pizza sous le grill pour la raffermir.
Surveille : la pâte doit sécher, pas colorer.
- Étale le mélange fromage blanc et fromage de tête sur la pâte précuite, puis le pesto.
- Répartis les légumes rôtis sur la pâte.
- Râpe l'emmental et parsème-le sur la garniture.
- Enfourne 28 minutes à 180 °C.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.