Pizza au saumon fumé, chèvre et citron-aneth
357 kcal · 18 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à pizza crue | 65 | 156 | 4.6 |
| Saumon fumé | 38 | 68 | 8.4 |
| Fromage à tartiner | 38 | 62 | 4.1 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 8 | 24 | 0.2 |
| Citron | 25 | 7 | 0 |
| Aneth, frais | 1 | 0 | 0 |
| Oignon rouge, cru | 28 | 10 | 0.4 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 357 | 18 |
La préparation
- Chauffe le four.
- Émince l'oignon rouge.
- Prélève le jus du citron.
- Cisèle l'aneth.
- Dans un bol, mélange la crème de lait, le jus de citron, l'aneth ciselé et une pincée de poivre.
- Étale la pâte à pizza sur la plaque.
- Nappe la pâte du mélange crème-citron-aneth, puis répartis l'oignon rouge dessus.
- Émiette le fromage de chèvre bûche sur la pizza, arrose d'huile d'olive.
- Enfourne la pizza.
La pâte doit être saisie et dorée sur les bords.
- Sors la pizza du four et laisse-la reposer quelques instants.
- Dépose le saumon fumé sur la pizza tiède, arrose d'un filet de jus de citron.
- Termine avec le reste d'aneth et une pincée de poivre noir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.