Pizza au poulet, mozzarella et trois poivrons
356 kcal · 21 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à pizza crue | 65 | 156 | 4.6 |
| Poulet, poitrine, viande et peau, cru | 50 | 79 | 10.6 |
| Mozzarella | 31 | 70 | 5.1 |
| Tomate | 30 | 6 | 0.3 |
| Poivron rouge, cru | 10 | 4 | 0.1 |
| Poivron | 10 | 3 | 0.1 |
| Poivron jaune, cru | 10 | 3 | 0.1 |
| Oignon | 14 | 5 | 0.2 |
| Tomate, purée, appertisée | 2 | 1 | 0 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 356 | 21 |
La préparation
- Chauffe le four à 210 °C.
- Laisse la pâte à pizza reposer 15 minutes à température ambiante.
Une pâte détendue s'étale sans se rétracter.
- Étale la pâte sur la plaque. Étale la tomate dessus jusqu'aux bords.
- Coupe la mozzarella et la tomate en morceaux. Découpe le poulet.
- Émince les poivrons rouge, vert et jaune, ainsi que l'oignon.
- Répartis la mozzarella, la tomate et le poulet sur la pâte. Ajoute les poivrons et l'oignon.
- Poivre. Arrose d'huile d'olive.
- Enfourne 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient colorés.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.