Petit gâteau au miel, cannelle et quatre-épices

Name: Petit gâteau au miel, cannelle et quatre-épices
Total time: 25 min
Ingredients: 63 g Farine de blé; 1 g Bicarbonate de soude; 1 g Cannelle, poudre; 14 g Oeuf, cru; 15 g Miel; 32 g Lait demi-écrémé; 14 g Huile d'olive; 1 g Epice (aliment moyen)

434 kcal · 12 g de protéines · prête en 25 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	63	218	8.6
Bicarbonate de soude	1	0	0
Cannelle, poudre	1	2	0
Oeuf, cru	14	20	1.8
Miel	15	49	0.1
Lait demi-écrémé	32	15	1.1
Huile d'olive	14	126	0
Epice (aliment moyen)	1	3	0.1
Total		434	12

La préparation

Mélange la farine, le bicarbonate, la cannelle et le quatre-épices dans un saladier.
Ajoute l'œuf, le miel et le lait, puis la plus grande part de l'huile d'olive.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Arrête dès que la farine a disparu, la pâte reste plus tendre.
Huile le moule avec le reste d'huile d'olive, puis verse la pâte dedans.
Enfourne à 180 °C pendant 25 minutes.
Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Prolonge si besoin.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.