Petit gâteau à la vanille et au beurre fondu

Name: Petit gâteau à la vanille et au beurre fondu
Total time: 27 min
Ingredients: 25 g Chocolat pâtissier; 15 g Beurre; 1 g Vanille, extrait alcoolique; 13 g Farine de blé; 28 g Oeuf, cru; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 13 g Sucre blanc

384 kcal · 7 g de protéines · prête en 27 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Chocolat pâtissier	25	132	1.5
Beurre	15	113	0.1
Vanille, extrait alcoolique	1	2	0
Farine de blé	13	45	1.8
Oeuf, cru	28	39	3.6
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Sucre blanc	13	52	0
Total		384	7

La préparation

Coupe le beurre en morceaux.
Des morceaux réguliers fondent en même temps.
Fais fondre le beurre 2 minutes à 100 °C. Réserve-le.
Fends la vanille et gratte les graines dans un saladier.
Ajoute la farine, l'œuf et le sucre. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorpore le beurre fondu, puis verse la pâte dans le moule.
Enfourne 25 minutes à 150 °C.
Démoule et termine avec le reste de vanille.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.