Petit cake au beurre
510 kcal · 7 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de riz | 30 | 107 | 2.3 |
| Beurre | 30 | 226 | 0.2 |
| Sucre blanc | 31 | 124 | 0 |
| Oeuf, cru | 37 | 52 | 4.7 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 510 | 7 |
La préparation
- Verse le sucre dans un saladier.
- Ajoute l'œuf et fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorpore la levure chimique.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Verse le beurre fondu sur la préparation et mélange.
Laisse le beurre tiédir avant de l'ajouter, sinon l'œuf coagule.
- Chauffe le four à 180 °C.
- Beurre le moule et verse la pâte dedans.
- Enfourne 30 minutes.
- Plante la lame d'un couteau au centre. Elle doit ressortir sèche.
- Laisse reposer, puis démoule.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.