Petit cake à la vanille
334 kcal · 6 g de protéines · prête en 60 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Sucre blanc | 20 | 80 | 0 |
| Beurre | 20 | 151 | 0.1 |
| Farine de blé | 20 | 69 | 2.7 |
| Oeuf, cru | 22 | 31 | 2.8 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Total | 334 | 6 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Fais fondre le beurre dans un saladier.
- Ajoute le sucre. Fouette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Laisse le beurre tiédir avant d'incorporer le sucre, la pâte reste homogène.
- Ajoute l'œuf et fouette de nouveau.
- Incorpore la farine, la levure et la vanille. Mélange jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule.
- Enfourne 60 minutes à 180 °C.
- Plante la lame d'un couteau au centre. Elle doit ressortir sèche.
Si elle ressort humide, prolonge la cuisson et vérifie de nouveau.
- Laisse reposer dans le moule, puis démoule et laisse refroidir.
- Saupoudre de sucre avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.