Pesto de basilic à l'avocat

Name: Pesto de basilic à l'avocat
Total time: 5 min
Ingredients: 45 g Basilic, frais; 30 g Avocat; 3 g Pignon de pin; 1 g Ail; 25 g Eau du robinet; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

99 kcal · 2 g de protéines · prête en 5 minutes.

collation
rapide
sans cuisson

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Basilic, frais	45	16	1.5
Avocat	30	62	0.5
Pignon de pin	3	21	0.4
Ail	1	1	0.1
Eau du robinet	25	0	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		99	2

La préparation

Rince le basilic et détache les feuilles des tiges.
Sèche bien les feuilles, l'eau résiduelle dilue la sauce.
Coupe l'avocat en morceaux au couteau.
Mets le basilic, l'avocat, les pignons et l'ail dans le mixeur. Ajoute l'eau.
Mixe jusqu'à obtenir une texture lisse.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.