Pâtes carbonara légère
503 kcal · 27 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâtes cuites | 200 | 252 | 8 |
| Lardons | 40 | 110 | 6.7 |
| Œuf entier | 60 | 80 | 8.1 |
| Parmesan | 15 | 61 | 4.7 |
| Total | 503 | 27 |
La préparation
- Bats l'œuf dans un bol.
- Râpe le parmesan et ajoute-le à l'œuf battu.
- Mets les lardons dans une poêle sans matière grasse.
- Fais-les dorer à sec en remuant.
- Retire la poêle du feu.
- Verse les pâtes chaudes sur les lardons.
- Ajoute le mélange œuf-parmesan.
- Mélange vivement hors du feu pour napper les pâtes.
- Sers sans attendre.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.