Pâtes aux champignons, crème de soja et comté
328 kcal · 15 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Comté | 38 | 159 | 10.3 |
| Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 125 | 7 | 0.4 |
| Champignon, morille, crue | 13 | 3 | 0.4 |
| Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja" | 63 | 96 | 2 |
| Pâtes cuites | 50 | 63 | 2 |
| Total | 328 | 15 |
La préparation
- Coupe les champignons en lamelles. Saisis-les à la poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
Ne les remue pas trop au début, ils coloreront mieux.
- Verse le bouillon de légumes et la préparation au soja sur les champignons. Laisse cuire 15 minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, fais cuire les pâtes dans une casserole.
- Râpe le comté.
- Égoutte les pâtes et verse-les dans la sauce. Ajoute le comté râpé et mélange.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.