Pâte brisée sucrée à l'huile

Name: Pâte brisée sucrée à l'huile
Total time: 50 min
Ingredients: 42 g Farine de blé; 3 g Sucre blanc; 10 g Eau du robinet; 12 g Huile végétale (aliment moyen); 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

265 kcal · 6 g de protéines · prête en 50 minutes.

petit dejeuner
collation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	42	145	5.7
Sucre blanc	3	12	0
Eau du robinet	10	0	0
Huile végétale (aliment moyen)	12	108	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		265	6

La préparation

Mélange la farine et le sucre dans un saladier.
Ajoute l'eau et l'huile. Mélange jusqu'à obtenir une masse homogène.
Chauffe légèrement le mélange, puis travaille-le 10 minutes jusqu'à ce qu'il se décolle du saladier.
Couvre la pâte et laisse-la reposer 30 minutes.
Une pâte reposée s'étale sans revenir sur elle-même.
Farine le plan de travail, puis étale la pâte.
Saupoudre de sucre et enfourne 10 minutes à 180 °C.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.