Pastèque grillée, feta et menthe
262 kcal · 5 g de protéines · prête en 6 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pastèque, pulpe, crue | 438 | 170 | 3 |
| Huile d'olive | 5 | 45 | 0 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 13 | 5 | 0.1 |
| Feta | 13 | 37 | 2 |
| Menthe, fraîche | 1 | 1 | 0 |
| Sel au céleri | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 262 | 5 |
La préparation
- Chauffe le barbecue à feu vif et pose le grill dessus.
Attends que le grill soit brûlant : la pastèque doit marquer, pas mijoter.
- Coupe la pastèque en tranches épaisses au couteau.
- Pose les tranches sur le grill et laisse cuire 3 minutes sans y toucher.
- Retourne les tranches et poursuis 3 minutes.
- Sors la pastèque du grill et laisse-la reposer le temps de préparer le reste.
- Coupe le citron vert en quartiers.
- Dispose les tranches de pastèque dans le plat. Émiette la feta dessus.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et effeuille la menthe par-dessus.
- Presse le citron vert sur le plat et termine au poivre noir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.