Pancakes avoine-banane à la protéine de soja

Name: Pancakes avoine-banane à la protéine de soja
Total time: 6 min
Ingredients: 50 g Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau; 30 g Doses lait protéines lactosérum whey; 20 g Lait soja; 33 g Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru; 90 g Banane

261 kcal · 30 g de protéines · prête en 6 minutes.

petit dejeuner
collation
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau	50	38	1.3
Doses lait protéines lactosérum whey	30	118	23.4
Lait soja	20	7	0.7
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru	33	16	3.6
Banane	90	82	1
Total		261	30

La préparation

Coupe la banane en morceaux dans un bol et écrase-la à la fourchette.
Ajoute les flocons d'avoine et la protéine de soja texturée. Mélange.
Incorpore l'œuf et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verse le lait de soja et mélange à nouveau.
Ajoute-le en deux fois pour garder la main sur la consistance.
Laisse reposer 5 minutes, le temps que les flocons absorbent le liquide.
Chauffe la poêle à feu moyen.
Dépose des petits tas de pâte et cuis 1 minute.
Attends que des bulles apparaissent en surface avant de retourner.
Retourne les pancakes et termine la cuisson sur l'autre face.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.