Pancakes au fromage blanc

Name: Pancakes au fromage blanc
Total time: 2 min
Ingredients: 63 g Farine de blé; 2 g Sucre blanc; 28 g Oeuf, cru; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 20 g Beurre; 65 g Lait demi-écrémé; 50 g Fromage blanc 0%; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

472 kcal · 18 g de protéines · prête en 2 minutes.

petit dejeuner
dessert
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	63	218	8.6
Sucre blanc	2	8	0
Oeuf, cru	28	39	3.6
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Beurre	20	151	0.1
Lait demi-écrémé	65	31	2.2
Fromage blanc 0%	50	25	4
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		472	18

La préparation

Fais fondre le beurre, puis laisse-le tiédir.
Mélange le sucre et l'œuf dans un saladier jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoute la farine, la levure et le fromage blanc. Mélange.
Verse le lait, puis le beurre fondu. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse le lait en deux fois pour éviter les grumeaux.
Laisse reposer la pâte pendant que la poêle chauffe.
Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Cuis 2 minutes.
Retourne le pancake et termine la cuisson. Répète avec le reste de la pâte.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.