Pancakes au fromage blanc, framboises et miel
688 kcal · 34 g de protéines · prête en 8 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Fromage blanc 0% | 100 | 49 | 8 |
| Farine de blé | 80 | 277 | 10.9 |
| Oeuf, cru | 110 | 154 | 14 |
| Framboise | 48 | 24 | 0.6 |
| Miel | 15 | 49 | 0.1 |
| Beurre | 10 | 75 | 0.1 |
| Sucre blanc | 15 | 60 | 0 |
| Total | 688 | 34 |
La préparation
- Casse l'œuf dans un saladier et mélange-le.
- Ajoute le fromage blanc. Mélange jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Incorpore la farine. Mélange pour éliminer les grumeaux.
Verse la farine en deux fois, la pâte reste plus homogène.
- Fais fondre le beurre dans la poêle chaude.
- Dépose des petits tas de pâte dans la poêle. Laisse saisir sans y toucher.
- Retourne les pancakes quand la surface se couvre de bulles. Termine la cuisson sur l'autre face.
- Dresse les pancakes, ajoute les framboises par-dessus.
- Saupoudre de sucre, puis arrose de miel.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.