Pancakes au beurre
444 kcal · 25 g de protéines · prête en 13 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 30 | 104 | 4.1 |
| Sucre blanc | 5 | 20 | 0 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Beurre | 5 | 38 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 515 | 242 | 17.5 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 444 | 25 |
La préparation
- Verse la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier. Mélange les poudres.
- Ajoute l'œuf. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes, le temps que la levure agisse.
- Chauffe la poêle à feu moyen. Fais fondre le beurre et étale-le sur toute la surface.
- Dépose une louche de pâte. Cuis 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface.
Attends que les bulles éclatent et restent ouvertes avant de retourner.
- Retourne le pancake et cuis 1 minute de plus. Recommence avec le reste de pâte.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.