Pancakes à la vanille poêlés au sucre
331 kcal · 14 g de protéines · prête en 3 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 50 | 173 | 6.8 |
| Sucre blanc | 6 | 24 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 77 | 36 | 2.6 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 9 | 28 | 1.4 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 331 | 14 |
La préparation
- Casse l'œuf dans un bol.
- Ajoute la farine, le sucre et la levure. Mélange.
- Ajoute le reste de l'œuf, puis le lait. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse le lait en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Ajoute l'huile d'olive et la vanille. Mélange.
- Bats l'œuf restant dans un bol, puis incorpore-le à la pâte.
- Chauffe la poêle à feu moyen. Fais-y chauffer l'huile d'olive.
- Verse la pâte dans la poêle et cuis 3 minutes.
- Saupoudre de sucre au moment de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.