Pancakes à la poêle

Name: Pancakes à la poêle
Total time: 5 min
Ingredients: 63 g Farine de blé; 113 g Sucre blanc; 28 g Oeuf, cru; 26 g Lait demi-écrémé; 2 g Levure chimique ou Poudre à lever

723 kcal · 13 g de protéines · prête en 5 minutes.

petit dejeuner
collation
rapide
recuperation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	63	218	8.6
Sucre blanc	113	451	0
Oeuf, cru	28	39	3.6
Lait demi-écrémé	26	12	0.9
Levure chimique ou Poudre à lever	2	3	0
Total		723	13

La préparation

Mélange la farine, le sucre, l'œuf et la levure dans un saladier.
Verse le lait dans le saladier. Fouette jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Laisse reposer la pâte.
Le repos détend la pâte et les pancakes gonflent mieux à la cuisson.
Chauffe la poêle à feu moyen.
Verse un peu de pâte dans la poêle chaude. Cuis 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface.
Retourne le pancake et termine la cuisson sur l'autre face.
Répète avec le reste de la pâte et empile les pancakes au fur et à mesure.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.