Corn dogs à la fécule de maïs

Name: Corn dogs à la fécule de maïs
Total time: 3 min
Ingredients: 105 g Saucisses knacki original; 35 g Amidon de maïs ou fécule de maïs; 50 g Farine de blé; 2 g Levure alimentaire; 28 g Oeuf, cru; 62 g Lait demi-écrémé; 8 g Sucre blanc; 46 g Huile végétale (aliment moyen)

1083 kcal · 25 g de protéines · prête en 3 minutes.

dejeuner
diner
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Saucisses knacki original	105	263	11.6
Amidon de maïs ou fécule de maïs	35	127	0.2
Farine de blé	50	173	6.8
Levure alimentaire	2	7	0.8
Oeuf, cru	28	39	3.6
Lait demi-écrémé	62	29	2.1
Sucre blanc	8	32	0
Huile végétale (aliment moyen)	46	414	0.1
Total		1083	25

La préparation

Mélange la fécule de maïs, la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
Ajoute l'œuf et le lait.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Verse le lait en plusieurs fois pour garder la pâte homogène.
Verse l'huile végétale et mélange à nouveau.
Coupe les saucisses en tronçons et pique chacun sur un bâtonnet. Enrobe-les de pâte, puis cuis-les à la poêle 3 minutes en les retournant à mi-cuisson.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.