Pancakes à l'avoine, banane et chocolat râpé
206 kcal · 4 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Banane | 30 | 27 | 0.3 |
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 25 | 19 | 0.6 |
| Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette | 20 | 112 | 1.7 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée | 3 | 27 | 0 |
| Total | 206 | 4 |
La préparation
- Verse les flocons d'avoine dans un bol. Réduis-les en poudre fine.
- Coupe la banane en morceaux et écrase-la.
- Ajoute la banane, l'œuf et la levure aux flocons.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Si la pâte reste trop épaisse, laisse-la reposer plus longtemps : l'avoine s'assouplit.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Fais fondre l'huile de coco dans la poêle à feu doux.
- Dépose des petits tas de pâte. Laisse prendre sans y toucher.
- Retourne les pancakes et termine la cuisson.
Attends que les bords soient secs avant de retourner, la pâte à l'avoine se tient moins qu'une pâte à la farine.
- Râpe le chocolat aux noisettes sur les pancakes encore chauds.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.