Pancake fourré à la pâte à tartiner chocolat-noisette
510 kcal · 11 g de protéines · prête en 2 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte à tartiner chocolat et noisette | 50 | 275 | 2.5 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Farine de blé | 31 | 107 | 4.2 |
| Lait fermenté à boire, nature, maigre | 64 | 22 | 2.2 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Sucre blanc | 4 | 16 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Bicarbonate de soude | 1 | 0 | 0 |
| Huile d'olive | 1 | 9 | 0 |
| Total | 510 | 11 |
La préparation
- Casse l'œuf dans un saladier et bats-le.
- Ajoute le sucre, la levure, le sel et le bicarbonate. Mélange.
- Incorpore la farine et mélange au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Fais fondre le beurre, verse-le dans la pâte et mélange à nouveau.
Laisse tiédir le beurre avant de l'ajouter, sinon il cuit l'œuf.
- Chauffe la poêle à feu vif avec le cercle posé dedans.
- Verse la moitié de la pâte dans le cercle. Laisse prendre 2 minutes.
- Dépose la pâte à tartiner au centre, sans toucher les bords.
- Recouvre avec le reste de pâte. Poursuis la cuisson, puis retourne pour dorer l'autre face.
- Démoule et saupoudre de sucre.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.