Pain plat à la courge et à l'huile d'olive

Name: Pain plat à la courge et à l'huile d'olive
Total time: 10 min
Ingredients: 150 g Farine de blé; 20 g Huile d'olive; 15 g Courge, crue; 50 g Eau du robinet; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

705 kcal · 21 g de protéines · prête en 10 minutes.

dejeuner
diner
rapide
recuperation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	150	519	20.4
Huile d'olive	20	180	0
Courge, crue	15	2	0.2
Eau du robinet	50	0	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		705	21

La préparation

Mélange les 300 g de farine, les 40 g d'huile d'olive et le sel dans un saladier.
Râpe les 30 g de courge. Ajoute-les à la farine avec le poivre.
Presse la courge râpée dans ta main pour retirer l'eau qu'elle rend.
Verse les 100 g d'eau petit à petit en mélangeant.
Travaille la pâte jusqu'à ce qu'elle se rassemble en boule souple.
Étale la pâte sur une plaque couverte de papier cuisson.
Enfourne et cuis jusqu'à ce que la surface soit dorée.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.