Pain perdu au four, confiture de fraise et cannelle
733 kcal · 11 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Baguette | 63 | 181 | 5.2 |
| Sucre blanc | 11 | 44 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 100 | 47 | 3.4 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 5 | 15 | 0.8 |
| Confiture | 93 | 233 | 0 |
| Beurre | 25 | 188 | 0.2 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Cannelle, poudre | 1 | 2 | 0 |
| Total | 733 | 11 |
La préparation
- Mets le four à chauffer à 195 °C avec le beurre pour le faire fondre.
- Coupe le beurre en morceaux et répartis-le dans le moule.
- Fais chauffer la confiture de fraise jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.
- Verse le lait dans un saladier avec la vanille.
- Ajoute le sucre et l'œuf, puis mélange jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Verse l'appareil dans le moule beurré et lisse la surface.
- Enfourne 25 minutes.
- Sors le moule, nappe de confiture chaude et saupoudre de cannelle.
- Ajoute la vanille restante et passe quelques instants sous le grill.
Reste devant : sous le grill, la surface colore en moins d'une minute.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.