Pain perdu à la poêle
374 kcal · 16 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Baguette | 63 | 181 | 5.2 |
| Oeuf, cru | 83 | 116 | 10.5 |
| Sucre roux | 13 | 51 | 0 |
| Eau du robinet | 63 | 0 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 8 | 4 | 0.3 |
| Beurre à 80% MG, demi-sel | 3 | 22 | 0 |
| Total | 374 | 16 |
La préparation
- Verse l'eau et le lait dans un saladier. Mélange.
- Casse l'œuf dans un second récipient. Ajoute le sucre roux et fouette.
- Coupe le pain en tranches. Trempe-les dans le mélange eau-lait, des deux côtés.
Un aller-retour suffit : trop imbibée, la tranche se casse à la cuisson.
- Passe ensuite chaque tranche dans l'œuf sucré. Laisse l'excédent s'égoutter.
- Fais fondre le beurre dans la poêle. Saisis les tranches jusqu'à ce que la face soit dorée.
- Retourne-les, saupoudre de sucre roux et saisis la seconde face.
- Coupe les tranches en deux et sers chaud.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.