Orge perlée à l'eau et à l'huile de tournesol

Name: Orge perlée à l'eau et à l'huile de tournesol
Total time: 34 min
Ingredients: 88 g Orge perlée, crue; 163 g Eau du robinet; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 3 g Huile de tournesol

332 kcal · 9 g de protéines · prête en 34 minutes.

collation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Orge perlée, crue	88	304	8.7
Eau du robinet	163	0	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Huile de tournesol	3	27	0
Total		332	9

La préparation

Verse l'orge perlée dans un plat.
Ajoute l'eau et mélange. Laisse reposer 5 minutes.
Le trempage réduit le temps de cuisson et rend le grain plus régulier.
Verse l'huile de tournesol dans la marmite. Ajoute l'orge et son eau.
Sale, puis cuis 12 minutes.
Mélange, puis laisse reposer 5 minutes hors du feu.
Remets à cuire 12 minutes, le temps que l'eau soit absorbée.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.