Nachos au cheddar, sauce basquaise et guacamole
514 kcal · 18 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chips de maïs ou tortilla chips | 50 | 248 | 3.3 |
| Sauce salsa verde | 38 | 13 | 0.4 |
| Haricots noirs | 35 | 103 | 7.6 |
| Cheddar | 25 | 100 | 6 |
| Jalapeño | 13 | 3 | 0.1 |
| Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, fluide, rayon frais | 13 | 20 | 0.4 |
| Guacamole, préemballé | 13 | 25 | 0.3 |
| Coriandre, fraiche | 8 | 2 | 0.2 |
| Oignon au vinaigre | 8 | 1 | 0 |
| Total | 514 | 18 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Étale les chips de maïs en couche régulière dans le plat à four.
- Répartis la sauce basquaise sur les chips.
- Recouvre de cheddar. Répartis-le jusqu'aux bords du plat.
Coupe le cheddar en fines lamelles, il fond plus vite et plus uniformément.
- Enfourne 10 minutes à 180 °C, le temps que le cheddar fonde et que les bords colorent.
- Sors le plat. Ajoute la crème de lait, le guacamole et les oignons au vinaigre.
- Parsème de coriandre. Laisse reposer quelques instants avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.