Moelleux pomme, chocolat et amandes
263 kcal · 4 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette | 21 | 117 | 1.8 |
| Farine de blé tendre ou froment T110 | 20 | 69 | 1.9 |
| Sirop d'agave | 5 | 16 | 0 |
| Poudre amandes | 3 | 18 | 0.6 |
| Sucre roux | 7 | 27 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Pomme | 25 | 12 | 0.1 |
| Total | 263 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange le sirop d'agave, le sucre roux et la vanille dans un saladier.
- Ajoute la poudre d'amandes et la levure alimentaire. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Coupe la pomme en petits dés. Incorpore-les à la pâte.
Des dés fins se répartissent mieux et gardent le moelleux au centre.
- Concasse le chocolat au lait aux noisettes. Mélange-le à la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 15 minutes à 180 °C.
- Laisse tiédir dans le moule avant de démouler.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.