Moelleux framboise et chocolat blanc
410 kcal · 9 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Lait de coco | 25 | 47 | 0.5 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Farine de blé | 38 | 131 | 5.2 |
| Sucre blanc | 15 | 60 | 0 |
| Beurre | 10 | 75 | 0.1 |
| Chocolat blanc, tablette | 10 | 56 | 0.6 |
| Framboise | 19 | 9 | 0.2 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 410 | 9 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange la farine et la levure chimique dans un saladier.
- Dans un bol, mélange l'œuf et le sucre.
- Fais fondre le beurre.
Garde un peu de beurre de côté pour le moule.
- Verse le beurre fondu sur le mélange œuf-sucre, puis ajoute le tout dans le saladier.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Coupe le chocolat blanc en morceaux. Ajoute-le avec les framboises et mélange sans écraser les fruits.
- Beurre le moule et verse la pâte dedans.
- Enfourne 15 minutes à 180 °C.
La lame d'un couteau doit ressortir sèche au centre.
- Laisse reposer dans le moule avant de démouler.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.