Moelleux au chocolat
341 kcal · 6 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 25 | 139 | 2 |
| Farine de blé | 6 | 21 | 0.8 |
| Beurre | 13 | 98 | 0.1 |
| Sucre blanc | 13 | 52 | 0 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 341 | 6 |
La préparation
- Préchauffe le four à 150 °C.
- Verse la farine et la levure dans un saladier. Mélange au fouet.
- Ajoute le beurre et l'œuf. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le sucre. Mélange à nouveau.
- Fais fondre le chocolat à feu doux.
Retire-le du feu quand il reste quelques morceaux entiers, puis remue : il finit de fondre seul.
- Verse le chocolat fondu dans la pâte. Mélange jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
- Beurre le moule. Verse la pâte dedans.
- Enfourne 30 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.