Moelleux au cacao, glaçage chocolat-noisettes

Name: Moelleux au cacao, glaçage chocolat-noisettes
Total time: 15 min
Ingredients: 30 g Farine de blé; 10 g Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé; 4 g Cacao, non sucré, poudre soluble; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 1 g Bicarbonate de soude; 8 g Huile d'olive; 25 g Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette; 6 g Chocolat, en tablette (aliment moyen); 2 g Huile pour friture, sans précision

392 kcal · 8 g de protéines · prête en 15 minutes.

dessert
rapide
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	30	104	4.1
Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé	10	8	0
Cacao, non sucré, poudre soluble	4	15	0.9
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Bicarbonate de soude	1	0	0
Huile d'olive	8	72	0
Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	25	140	2.1
Chocolat, en tablette (aliment moyen)	6	33	0.5
Huile pour friture, sans précision	2	18	0
Total		392	8

La préparation

Mélange la farine, le cacao, la levure chimique et le bicarbonate dans un saladier.
Ajoute l'huile d'olive et le dessert végétal coco. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Arrête de mélanger dès que la pâte est homogène, la mie reste plus tendre.
Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
Enfourne et cuis 15 minutes à 180 °C.
Démoule et laisse refroidir complètement.
Fais fondre le chocolat au lait aux fruits secs et le chocolat avec l'huile, à feu doux, en remuant.
Nappe le gâteau froid du chocolat fondu.
Laisse le glaçage prendre avant de couper.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.