Moelleux à la pâte à tartiner chocolat-noisette
477 kcal · 11 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Oeuf, cru | 55 | 77 | 7 |
| Sucre blanc | 25 | 100 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 5 | 2 | 0.2 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 25 | 89 | 2.3 |
| Pâte à tartiner chocolat et noisette | 38 | 209 | 1.9 |
| Total | 477 | 11 |
La préparation
- Casse l'œuf dans le saladier avec le sucre. Fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Verse le lait. Mélange.
- Ajoute la farine en une fois. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeau.
Arrête de fouetter dès que la farine a disparu, la pâte reste plus souple.
- Incorpore une partie de la pâte à tartiner. Mélange pour la répartir dans la pâte.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Verse la pâte dans le moule. Lisse la surface.
- Enfourne 10 minutes à 180 °C.
- Sors le moule. Laisse reposer avant de démouler.
Démoule trop tôt et le centre s'affaisse.
- Étale le reste de pâte à tartiner sur le dessus encore tiède. Laisse reposer avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.