Limonade citron vert, gingembre et menthe
122 kcal · 1 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 100 | 40 | 1.1 |
| Gingembre, racine crue | 8 | 3 | 0.1 |
| Eau du robinet | 300 | 0 | 0 |
| Sucre roux | 20 | 78 | 0 |
| Menthe, fraîche | 2 | 1 | 0.1 |
| Total | 122 | 1 |
La préparation
- Lave les citrons verts et presse-les. Réserve le jus.
Roule les citrons sous la paume avant de les presser, tu récupères plus de jus.
- Épluche le gingembre au couteau, puis râpe-le.
- Verse l'eau dans une casserole, ajoute le sucre roux et mélange jusqu'à dissolution.
- Ajoute le gingembre râpé et laisse chauffer le sirop en remuant.
- Coupe le feu et laisse infuser le gingembre.
- Filtre le sirop à la passoire pour retirer le gingembre, puis laisse-le tiédir.
- Mélange le sirop filtré au jus de citron vert dans une carafe.
- Lave la menthe, ajoute-la à la carafe et remue avant de servir.
Froisse les feuilles entre tes doigts pour libérer l'huile essentielle.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.