Légumes rôtis au four, poivron, courgette et champignons
116 kcal · 4 g de protéines · prête en 18 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Poivron, vert, jaune ou rouge, cru | 75 | 20 | 0.6 |
| Courgette | 100 | 17 | 1.2 |
| Champignon, morille, crue | 50 | 12 | 1.6 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 116 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Coupe le poivron et la courgette en morceaux. Coupe les champignons en morceaux. Réunis le tout dans un bol.
- Verse l'huile d'olive et le sel sur les légumes. Mélange pour enrober chaque morceau.
Mélange avec les mains, l'huile se répartit mieux qu'à la cuillère.
- Étale les légumes sur la plaque en une seule couche. Enfourne 18 minutes.
- Passe la plaque sous le grill en fin de cuisson, le temps que les bords colorent. Surveille.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.