Kaki rôti, crumble d'avoine aux amandes et noix
273 kcal · 5 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Kaki, pulpe, cru | 180 | 123 | 1.6 |
| Amande, grillée, salée | 8 | 50 | 1.7 |
| Noix, fraîche | 8 | 30 | 0.9 |
| Flocons d'avoine | 8 | 29 | 1.1 |
| Sirop d'érable | 4 | 11 | 0 |
| Cannelle, poudre | 1 | 2 | 0 |
| Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée | 3 | 27 | 0 |
| Total | 273 | 5 |
La préparation
- Concasse les amandes et les noix au couteau.
- Mélange les flocons d'avoine, le sirop d'érable, la cannelle et l'huile de coco dans un bol. Ajoute les fruits secs concassés.
- Fais cuire ce mélange en remuant, jusqu'à ce qu'il se colore.
- Ajoute une partie du kaki au mélange, puis remue pour l'enrober.
- Répartis le reste du kaki dans le plat et recouvre du crumble.
- Enfourne 15 minutes à 170 °C.
- Termine avec le kaki réservé sur le dessus, puis remets au four le temps qu'il tiédisse.
Garde les morceaux les plus fermes pour cette dernière étape, ils tiennent mieux.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.