Jus de clémentine, pomme et carotte au gingembre
346 kcal · 4 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Clémentine | 260 | 122 | 2.1 |
| Pomme | 300 | 147 | 0.9 |
| Carotte | 180 | 72 | 1.1 |
| Gingembre, racine crue | 15 | 5 | 0.2 |
| Total | 346 | 4 |
La préparation
- Lave la pomme et la carotte. Frotte la carotte pour retirer la terre.
- Épluche les clémentines. Retire les pépins visibles.
- Coupe la pomme et la carotte en morceaux qui passent dans la cheminée de l'extracteur.
- Passe les clémentines à l'extracteur, puis la pomme et la carotte.
Alterne les morceaux fermes et les quartiers juteux, l'extracteur peine moins.
- Pèle le gingembre et coupe-le en fines lamelles.
- Ajoute le gingembre en dernier. Remue le jus et sers aussitôt.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.