Infusion froide de menthe au miel
117 kcal · 2 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Eau du robinet | 300 | 0 | 0 |
| Citron | 100 | 28 | 0 |
| Miel | 20 | 66 | 0.1 |
| Menthe, fraîche | 40 | 23 | 1.4 |
| Total | 117 | 2 |
La préparation
- Rince la menthe à l'eau froide. Effeuille les tiges et garde quelques feuilles entières de côté pour le service.
- Verse une partie de l'eau dans une casserole. Ajoute le miel et mélange jusqu'à ce qu'il soit dissous.
Le miel se dissout mieux avant que l'eau ne frémisse.
- Chauffe le mélange eau et miel en remuant.
- Hors du feu, ajoute les feuilles de menthe. Mélange et laisse infuser à couvert.
- Filtre l'infusion à la passoire fine pour retirer les feuilles. Verse dans une carafe.
- Allonge avec le reste de l'eau froide. Mélange, puis laisse reposer au frais.
- Sers en ajoutant les feuilles de menthe gardées de côté.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.