Haricots blancs rôtis à l'ail et au paprika, pain grillé

Name: Haricots blancs rôtis à l'ail et au paprika, pain grillé
Total time: 65 min
Ingredients: 125 g Haricots blancs (cuits); 5 g Ail; 75 g Poivron, vert, jaune ou rouge, cru; 3 g Tomate, concentré, appertisé; 13 g Huile d'olive; 30 g Sauce soja, préemballée; 20 g Levure alimentaire; 14 g Paprika; 2 g Origan, séché; 1 g Sucre blanc; 1 g Cumin, graine; 175 g Pain, sans gluten; 2 g Poivre noir, poudre

888 kcal · 27 g de protéines · prête en 65 minutes.

dejeuner
diner
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Haricots blancs (cuits)	125	140	8.5
Ail	5	6	0.3
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru	75	20	0.6
Tomate, concentré, appertisé	3	3	0.1
Huile d'olive	13	117	0
Sauce soja, préemballée	30	14	2.1
Levure alimentaire	20	67	8.1
Paprika	14	45	2
Origan, séché	2	5	0.2
Sucre blanc	1	4	0
Cumin, graine	1	4	0.2
Pain, sans gluten	175	457	4.6
Poivre noir, poudre	2	7	0.3
Total		888	27

La préparation

Chauffe le four à 220 °C.
Égoutte et rince les haricots blancs. Verse-les dans un saladier avec l'ail haché et la tomate coupée.
Ajoute une partie de l'huile d'olive, la sauce soja, le paprika, l'origan, le cumin et le sucre. Poivre, puis mélange.
Étale le tout sur une plaque et enfourne 25 minutes.
Remue les haricots sur la plaque, puis poursuis la cuisson 40 minutes. Les bords doivent colorer.
Coupe le pain en tranches épaisses. Arrose-les d'un filet d'huile d'olive et passe-les au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pose-les directement sur la grille pour une croûte plus sèche.
Laisse les haricots reposer quelques instants hors du four.
Dispose le pain dans un plat, garnis avec les haricots et termine avec le reste d'huile d'olive.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.