Grenailles rôties aux herbes de Provence et paprika
157 kcal · 4 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pommes terre grenaille | 200 | 148 | 4 |
| Herbes de Provence, séchées | 1 | 3 | 0.1 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 157 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les pommes de terre grenaille. Coupe-les en deux.
- Mets-les dans un saladier. Ajoute les herbes de Provence et le paprika.
- Poivre, puis mélange jusqu'à ce que les morceaux soient enrobés.
- Étale les pommes de terre sur la plaque, face coupée vers le bas, en une seule couche.
Sans chevauchement, elles dorent au lieu de cuire à la vapeur.
- Enfourne 20 minutes à 200 °C.
- Remue les pommes de terre sur la plaque. Poursuis la cuisson jusqu'à ce que la peau soit dorée et la chair tendre.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.