Gratin de pâtes au bœuf haché, tomates et crème

Name: Gratin de pâtes au bœuf haché, tomates et crème
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g Boeuf, steak haché 5% MG, cru; 8 g Fond de veau, préemballé; 30 g Pâtes sèches standard, crues; 250 g Tomate; 52 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT; 28 g Oignon

447 kcal · 29 g de protéines · prête en 25 minutes.

dejeuner
diner
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Boeuf, steak haché 5% MG, cru	100	130	21.9
Fond de veau, préemballé	8	3	0.3
Pâtes sèches standard, crues	30	101	3.5
Tomate	250	48	2.3
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	52	154	1.3
Oignon	28	11	0.3
Total		447	29

La préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Coupe les tomates en morceaux.
Garde le jus qui s'écoule sur la planche, il part dans la poêle avec le reste.
Prépare les pâtes.
Émince l'oignon. Détaille le haché de bœuf.
Fais chauffer la poêle.
Fais revenir l'oignon 2 minutes.
Ajoute les tomates et laisse-les rendre leur eau.
Ajoute le haché de bœuf et mélange pour l'émietter dans la sauce.
Verse le fond de veau dans le plat allant au four.
Ajoute la viande, les pâtes et la crème. Mélange.
Enfourne 23 minutes à 200 °C.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.